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【崗位職責】：
1、負責單店的經(jīng)營管理工作，執(zhí)行各項規(guī)章制度，督促餐廳前廳的日常工作，保證高質(zhì)量的工作水準；擬訂單店的工作計劃及工作總結(jié)。
2、根據(jù)國家有關(guān)部門和上級主管部門的有關(guān)規(guī)定，依照餐廳實際情況，制定餐廳的各項安全制度與各種防范措施，并監(jiān)督落實。
3、嚴格執(zhí)行管理制度，為本店全體員工作好表率。監(jiān)督下屬嚴格執(zhí)行餐飲各項規(guī)章制度，店長健全和完善相應(yīng)的工作細則。
4、做好員工思想教育工作，激勵下屬，創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境和氣氛，增強員工的歸屬感和責任感。
5、嚴格控制人員編制、臨時用工和勞動成本，監(jiān)督檢查出勤和人力調(diào)配情況，使門店工作達到高效率狀態(tài)。
6、考核評估并有計劃地對員工實行在崗培訓，進行職業(yè)道德與技能培訓、工作考評，不斷提高其業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì)。
7、接受并妥善處理顧客投訴，負責接待客人。主動征求顧客意見和建議，并上報上級主管。
8、處理餐廳中的一切突發(fā)事件，做好防火、防盜、防食品中毒、防自然災(zāi)害的管理工作，確保餐廳經(jīng)營順利，軟硬件質(zhì)量可靠。
9、嚴格控制成本費用，把握好各個環(huán)節(jié)，提高經(jīng)濟效益。
10、參與制定餐廳、廚房的工作計劃、經(jīng)營預算等，適時制定單店營銷計劃、主題活動策劃、推廣計劃等，并配合公司整體營銷，督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。
11、關(guān)心員工生活，定期與不定期的主動與員工溝通。
【保障及福利】：
1、全勤獎+年終獎金+帶薪年假+工齡工資
2、定期考評，通過后有對應(yīng)榮譽獎金
3、免費提供食宿（水電自付）
4、輕松愉快的工作氛圍
5、高價值高成長型平臺，為員工提供更多晉升及門店合伙人計劃
【任職資格】：
1、大專及以上學歷，5年以上餐飲運營經(jīng)驗，2年以上管理經(jīng)驗，為人真誠正直，有較強的事業(yè)心和責任感，有較強的團隊合作精神；
2、熟悉餐飲連鎖店鋪營運管理，熟練掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識和技能，通曉餐廳服務(wù)的標準和要求，了解餐廳服務(wù)程序；
3、具有較強的組織管理能力，能制定各種餐飲服務(wù)、生產(chǎn)的規(guī)范和程序，并組織員工認真貫徹執(zhí)行；
4、具有很強的語言表達能力，善于同客人溝通；具備處理客人投訴，解決客人實際問題及其他突發(fā)事件所需要的技巧和方法；
5、能適應(yīng)快節(jié)奏的工作和較大的壓力；有實際的成功管理案例，有負責知名連鎖餐飲門店或多店管理者優(yōu)先。
聯(lián)系我時，請說是在威海鼎新人才網(wǎng)上看到的，謝謝！